超级无敌好吃又下饭的红烧肉是如何制作的

1、五花肉切块备用；锅中油热，下入冰糖炒至枣红色，再加入适量清水煮开盛出备用。

2、锅中不放油，下入五花肉煎至微黄，再倒出多余用油脂；再倒入熬好的糖色，再加入半瓶啤酒，一大碗清水。

3、再放入葱姜，八角，香叶，桂皮，生抽，蚝油，再盖上盖子大火烧开转小火煮35分钟；煮好捞出料渣，再放入盐翻炒均匀，大火收汁即可出锅。