食材：
鸡半只，姜1块，小葱4根
步骤：
1.姜切片，小葱挽成葱结，鸡剁成小块。
2. 鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。
3. 锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时。
4. 放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。