给自己的父母做一份好吃的美食，也是还可以令他们开心许久的方式。也许你会对自己的厨艺有些担心，今天就来为你介绍一道做法简单，但是好吃又美味的芦笋虾仁，清淡可口，而且营养健康。下面就来看看这道美食是如何制作的吧！
食材：
虾仁300克，芦笋200克，大蒜瓣2个，生姜1块，耗油、生抽、料酒各半勺
步骤：
1、虾仁洗净，放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟；
2、芦笋洗净切段，姜1块切末，蒜2瓣切末；
3、锅中放入适量水烧开，放入芦笋汆烫至断生后捞出；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色；
5、放入芦笋继续翻炒，调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。