榴莲壳炖鸡的做法

食材：

榴莲壳100克，鸡肉半只，姜，枸杞，盐，鸡精

步骤：

1、榴莲壳去除坚硬外壳，只留用内瓤，姜切片；

2、鸡肉剁成小块，放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干；

3、将鸡、榴莲壳，姜片，放入砂锅中炖50分钟以上；

4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。

小贴士：

1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！

2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。