比较好吃的火锅底料
不同的地区在吃火锅蘸料的时候也是大有不同的，比如在南方地区可能比较喜欢吃牛肉的火锅，当地的蘸料也大多数是蒜蓉辣酱或者是沙茶酱，而且产量通常不参加其他的调料。相对于他们来说，口感香浓爽口，令人回味无穷。
有的人还会自己搭配蘸料，比如香辣的蘸料里面放上花生酱，麻油，辣椒油，生抽，香醋，香菜，糖，等再上火锅的时候，这些也是非常搭配的，因为香辣的蘸料，适当的吃一些蔬菜非常不错，比如白菜，菠菜，生菜，菌类等都离不开香辣的蘸料，但要根据个人口味情况调理。
对于一些不吃辣的的人来说，可以选择芝麻酱麻油蒜泥，这种蘸料比较香却十分的美味，很适合口味清淡的人，在吃的过程中能够非常的吸引人，还不会特别的腻，不过是搭配羊肉还是蔬菜，都是非常不错的方式。