蒜泥黄瓜的做法

黄瓜富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。

制作时间：15分钟

难易程度： 一般

口味：蒜香

分类：凉拌

主食材：黄瓜1根、胡萝卜20克

辅料：大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克

步骤：

1、黄瓜洗净拍软；

2、切小块；

3、大蒜4瓣拍碎后切末放入碗中；

4、胡萝卜切片；

5、调入盐1勺；

6、鸡精1勺；

7、白糖1克；

8、醋1克；

9、芝麻香油1勺；

10、拌匀后即可装盘。