食材：
油麦菜300克、蒜2瓣、生抽半勺、豆豉鲮鱼80克（罐头）
步骤：
1.油麦菜洗净，切长段，鲮鱼切条，大蒜切末；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香；
3.放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。