端午节必吃的9种食物有粽子，黄鳝，打糕，鸭蛋，艾馍馍，茶蛋，大蒜蛋，煎堆，黄酒。
关于端午吃蛋的传说：很久以前，瘟神每年端午总要到民间害人，受害者多为孩子。做母亲的十分心疼，纷纷到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福。
女娲知道后，便去找瘟神说：“今后凡是我的嫡亲孩儿，决不准你伤害。”瘟神不敢和她作对，就问：“不知娘娘有几个嫡亲孩儿？”女娲笑说：“我的孩儿很多，我在每年端午这天命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上蛋袋，凡是挂有蛋袋的孩儿，都不准你胡来。”
此后的端午节，瘟神看见凡是胸前挂有蛋袋的孩子就不敢动手害人了。这样，端午吃鸡蛋的习俗逐渐流传开来。