步骤1
准备食材：苹果1个、手抓饼皮2张、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、黄油20克、白砂糖15克。
步骤2
手抓饼皮一张切均匀长条。
步骤3
一张放入圆形烤盘中。
步骤4
苹果去皮去核，切小丁。
步骤5
玉米淀粉加少许清水拌匀成水淀粉。
步骤6
炒锅中放入黄油，加热至融化。
步骤7
加入苹果丁、白砂糖炒软。
步骤8
倒入水淀粉翻炒几下。
步骤9
关火，将炒好的苹果丁倒入圆形烤盘中。
步骤10
将切好的长条饼皮，呈十字交叉状一条一条铺上去。
步骤11
放入烤箱中，上层150度，下层180度。
步骤12
烤20分钟即可。