《格林童话》的作者是雅各布·格林和威廉·格林兄弟两人。是十九世纪初期德国著名的语言学家，兄弟二人收集并编撰的，原名叫做《德国儿童与家庭童话集》。从1806年开始，格林兄弟就致力于民间童话和传说的搜集、整理和研究工作。
格林兄弟对民间文学发生兴趣在一定程度上受浪漫派作家布仑坦诺和阿尔尼姆的影响。收集民间童话有一套科学的方法，善于鉴别真伪，格林兄弟的童话一方面保持了民间文学原有的特色和风格，同时又进行了提炼和润色，赋予以简朴、明快、风趣的形式。这些童话表达了德国人民的心愿、幻想和信仰，反映了德国古老的文化传统和审美观念。《格林童话集》于1857年格林兄弟生前出了最后一版，共收童话216篇，为世界文学宝库增添了瑰宝。格林兄弟在语言学研究方面成果丰硕，是日耳曼语言学的奠基人。