杉杉奥莱有GUCCI精品折扣店、CANALI、LT-MILANO品牌集合店、PRADA、BURBERRY、MIUMIU、Ferragamo、ARMANI、Zegua、MONCLER、Tods等。奥莱的全称叫杉杉奥特莱斯，英文是OUTLETS，其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思，因此也称为“品牌直销购物中心”。奥特莱斯最早诞生于美国，迄今已有近一百年的历史。
Outlets最早就是“工厂直销店”专门处理工厂尾货。后来逐渐汇集，慢慢形成类似ShoppingMall的大型Outlets购物中心，并逐渐发展成为一个独立的零售业态。虽然FactoryOutlet这种业态在美国已有100年的历史，但真正有规模的发展是从1970年左右开始的。
奥特莱斯本身是一种商业模式，并不分中国公司和外国公司。以奥特莱斯中国公司自居的形式都是在对传统大众灌输自己的正规血统。而实际上，是没有这种血统之分的。
自从2002年首次进驻北京至今，奥特莱斯（OUTLETS）购物中心经历了10年快速发展，200多家奥特莱斯在全国各地相继开业，以“奥特莱斯”命名的折扣卖场达400多家。