海鲜、竹笋、韭菜、菠菜、莴笋、豆芽、茄子、狗肉、牛肉、驴肉、羊肉、杏子、桃子、李子、芒果等等；发物大多是腥膻味，发物是中医的说法，而首次提出这个理论的人是张仲景。发物是食物的性质之一。
肉类发物;猪头肉、驴肉、羊肉等，水果类的发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等，水产类发物：鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼等等，还有一些海藻类的，比如说海带也是属于发物。
比如说容易让人上火的食物，在天气寒冷的时候吃刚好补充，而在天气炎热的时候吃就是发物。因为这个时候人体健康已经很旺盛了，如果再吃容易上火的食物就会导致其它健康问题发生。
发物是老一辈留下的经验之谈，通常是口口相传，所以，人们知道的都是不全的。只是知道某几种食物在身体病了的时候不能吃，却不清楚身体遇到的问题不同，不能吃的发物也不一样。