“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的“屠苏”指的是屠苏酒。古人在正月初一时有饮用屠苏酒的习俗，意在驱邪避瘟疫、求得长寿。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”出自宋代诗人王安石的《元日》。
《元日》
王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
译文
爆竹声中旧的一年已经过去，迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒。
初升的太阳照耀着千家万户，都把旧的桃符取下换上新的桃符。
创作背景
此诗作于王安石初拜相而始行己之新政时。为摆脱宋王朝所面临的政治、经济危机以及辽、西夏不断侵扰的困境，1068年，宋神宗召王安石“越次入对”，王安石即上书主张变法。次年任参知政事，主持变法。同年新年，王安石联想到变法伊始的新气象，有感创作了此诗。