1、核桃不能和白酒一起吃，两者一起吃易致血热，严重时会出鼻血；2、核桃不能和野鸡肉、鸭肉一起吃，容易引起消化不良；3、核桃不能和山楂、石榴、竹笋、柿子、香椿一起吃，不易消化，容易增加肠胃负担。
核桃不能和什么一起吃
1、核桃不能和黄豆一起吃，容易引起腹痛。
2、核桃不能和富含鞣酸的食物一起吃，例如石榴、山楂、竹笋、生香蕉、柿子、香椿等，它们会在胃中发生络合反应，生成物的结构更紧密，不容易消化，因此会增加肠胃的负担。
3、核桃不能和富含草酸的食物一起吃，例如菠菜、荠菜、竹笋、芥菜、苋菜等，否则会生成一些草酸钙和草酸镁的沉淀，不利于金属离子的补充，大量长期食用还有可能蓄积成晶体，影响身体健康。
核桃的营养价值
1、核桃仁里面含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。