1、将没熟的凯特芒放进纸袋或者报纸里，在自然环境下放置2-3天，即可快速催熟凯特芒。2、将凯特芒果埋在生大米或爆裂玉米粒里，放置几天后取出，即可查看凯特芒是否成熟。3、或者将凯特芒放进纸箱里，喷上适量的乙烯，再封起来保存1-2天，就可以快速催熟芒果。
凯特芒怎么快速催熟
凯特芒是芒果一个品种名称，果实圆润饱满，完熟果皮呈黄色，果肉饱满多汁，纤维少。原产美国佛州，以高产、优质、迟熟著称。是美国的主要栽培品种，现在我国主要栽种于四川攀枝花和云南华坪县。芒果具有肉质细腻爽口、气味香甜、风味独特、营养价值高和果实外观美丽等特点。
凯特芒含有丰富的维生素A、B、B2、C、E及适量的蛋白质脂肪和钙、磷铁等矿物质，还含有17种以上的氨基酸。芒果在国内外深受喜爱，享有“热带果王”美誉。除作鲜果食用外，芒果果实可以制成多种加工品，叶可制作饮料或烹饪食用。
除此之外，也可以将芒果和香蕉、苹果一类含有乙烯的水果一起放进塑料袋里，通过成熟水果释放出的乙烯气体来催熟凯特芒，从而加快芒果成熟的速度。除此之外，最好在购买时挑选一些稍青的芒果，让它在20-25℃的条件下自然成熟。