在剥菠萝蜜前，先用食用油将手和刀具充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀。如果感觉不舒服，可以在刀具上涂抹食用油，然后戴上手套，就可以避免菠萝蜜的汁液粘手。如果不小心沾到了菠萝蜜的汁液，可以取适量食盐在手心，反复搓洗，即可轻松去除。
怎么开菠萝蜜不粘刀不粘手
菠萝蜜是著名的热带水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高。果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有“果中王”之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料或者制成果干、罐头和酿酒筹。
一般来说，手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。而刀具则可以用食盐来去除。在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净；或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。