柚子通常是在秋季成熟，也就是每年的10-11月左右，不过不同品种成熟的时间不大相同，像沙田柚成熟时间是在10-11月，垫江白柚一般是在11月底成熟，蜜柚则是在10月成熟。
柚子在什么季节成熟
沙田柚
沙田柚一般是在每年的十月份的中旬到十一月份的中旬成熟。其果实形状一般为梨形，果肉风味浓郁甜嫩，通常为白色。
琯溪蜜柚
蜜柚果实一般是在每年的十月下旬成熟。其果较大，呈长卵形或者是呈梨形的，果皮较薄，同时肉质酸，果核比较少，柔嫩多汁，是柚子中的上品。
垫江白柚
垫江白柚一般在十一月的上旬果实即成熟。成熟果皮的颜色为橙黄色,并且富有光泽。其果肉有蜜味和香气，且果核极少，因此倍受大众喜爱。