玉米洗净，切成块，胡萝卜洗净切块。牛骨头放入冷水中，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫，再煮一分钟，改小火。半小时之后，加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时。再加入枸杞，撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。再煲5分钟，盛出即可。
牛骨头汤怎么做
用料：
牛骨头2块，胡萝卜适量，红枣适量，姜2片，玉米1根，萝卜1根，盐少许，白胡椒粉
牛骨头汤的做法：
1、玉米洗净，切成块，胡萝卜洗净切块;
2、牛骨头放入冷水中，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫，再煮一分钟，改小火；
3、半小时之后，加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时；
4、再加入枸杞，撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
5、再煲5分钟，盛出即可。
小贴士：
如果想要吃更烂的肉，可以多炖一段时间。
牛骨头汤里面可以加入自己喜欢的配菜，比如萝卜、海带、胡萝卜、玉米等。