大暑标志着夏季的高温期达到巅峰，人们需要注意防暑降温，保持身体健康。同时，大暑也是农民朋友们忙于农事的重要时期，他们在这个时候要加强田间管理，确保丰收的希望。那么，大暑时节广东人吃什么？下面跟随天奇小编一起来看看吧！
大暑时节广东人饮食习惯
广东人在大暑时节有吃仙草、煎青草豆腐、喝老冬瓜鲜荷叶汤、吃凉拌素菜、吃荔枝、羊肉和米糟等习俗。仙草是重要的药食两用植物资源，煎青草豆腐则是广东民间传统的消暑饮食汤品。老冬瓜鲜荷叶汤则是广东民间传统的消暑饮食汤品。
大暑时节气候变化
1、高温炎热：大暑是一年中最炎热的时期之一，气温往往达到较高的水平。白天的温度可能会超过35摄氏度甚至更高，夜晚也很少有明显的降温。
2、多雨潮湿：大暑期间，由于气温升高，水汽蒸发增多，容易形成大范围的对流云团，导致降水增多。暴雨、雷雨等天气现象较为常见，湿度也相对较高。
3、热带气旋频发：大暑是热带气旋（如台风、热带风暴）活跃的季节之一。热带海洋表面温暖，加上大气环流的影响，使得热带气旋易于发展和加强。
4、日照时间较长：大暑时节，太阳直射地球的位置最高，白天的日照时间相对较长，阳光强烈。
大暑时节的相关俗语
1、大暑热不透，大热在秋后。
2、大暑不暑，五谷不鼓。
3、大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘。
4、小暑不见日头，大暑晒开石头。
5、小暑大暑不热，小寒大寒不冷。
6、大暑无酷热，五谷多不结。
7、大暑连天阴，遍地出黄金。
8、大暑大雨，百日见霜。
9、大暑小暑，淹死老鼠。
10、大暑展秋风，秋后热到狂。
11、小暑吃黍，大暑吃谷。
12、小暑怕东风，大暑怕红霞。
13、小暑大暑，有米不愿回家煮。
总之，大暑期间人们需要注意防暑降温，避免长时间暴露在高温环境中，多喝水，注意保护皮肤，避免中暑。