每100克的鸡胸肉，拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，鸡胸肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。
100g鸡胸肉含有多少蛋白质
100g鸡胸肉当中大约含有20g左右的蛋白质，含量比较丰富。鸡胸肉当中蛋白质的含量不但丰富，而且吸收率也比较高。适当吃鸡胸肉为机体补充优质蛋白质，能够为体内众多免疫物质形成提供丰富的原料。
100g鸡胸肉含多少脂肪
鸡胸肉属于高蛋白低脂食物,100克的鸡胸肉仅含有脂肪5克,远远低于全鸡肉(9.4克)、瘦猪肉(6.2克),鸡蛋(8.8克),鸭肉(19.7克)等。市面上常见大小的一块鸡胸肉约2-3两,脂肪含量约为5-7.5克,蛋白含量约为20-30克,能量约为130-200千卡左右。