仙茅适量吃才不中毒。仙茅中含有一种石蒜碱的物质，人体服用这种物质后，会出现呕吐，拉肚子等不适的肠胃反应。但是正确的食用仙茅，对于身体是有利的。例如将仙茅，桑叶，猪腰子混煮，不仅可以祛风清热，还可以凉血和明目，对于补气血也有不错的效果。