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双椒皮蛋金针菇

时间:2024-10-18 07:44:28

1、所有食材如图

双椒皮蛋金针菇

2、青红辣椒切碎,大蒜也切碎

双椒皮蛋金针菇

3、锅里烧开水,放入金针菇焯水,大约一分钟即可。

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4、焯水后的金针菇放入冰水里

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5、再捞出滤干水分

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6、两勺生抽、1勺香醋、适量的盐、鸡精,少许麻油和糖,把切碎的辣椒和大蒜放在金针菇上

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7、将少许的色拉油烧热后,淋在辣椒碎上

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8、将切块后的皮蛋和金针菇拌在一起即可。

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