1、确认继承人：首先要确认老人的继承人，并确定他们是否有权取出定期存款。继承人可以是老人在遗嘱中指定的人或者根据法律规定的继承顺序确定的亲属。
2、收集和提交相关文件：继承人需要向银行提交相关文件，如老人的死亡证明、继承人的身份证明、遗嘱（如适用）等。银行可能还需要开具委托书，授权继承人代表遗产处理相关事宜。
3、领取存款：一旦银行确认所有文件齐备，继承人就可以领取定期存款。如果定期存款尚未到期，银行可能会收取一定的提前支取费用。如果定期存款已经到期，继承人可以直接领取本金和利息。
4、关于公证费用的问题，如果需要在取款过程中旅邯佤践进行公证，通常需要向公证处支付一定的费用。根据不同地区和公证机构的规定，公证费用可能会有所不同。建议在进行公证前向当地公证处了解相关规定和费用标准。