如何制作紫薯鸡蛋饼

1、紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后捣成泥

4、将蛋饼煎两面金黄，即可出锅。然后把准备好的紫薯泥抹在蛋饼上

5、从一头卷起，然后切断，装盘即可食用