1、清洗排骨，排骨多冲洗几次，去掉血水（不用焯水）
3、热锅倒入大米、桂皮、八角、花椒、干红辣椒，炒到米变成浅黄色即可
5、把腌好的排骨裹上米粉码到锅里，锅底可以铺上土豆或者香芋，把腌排骨剩余的酱汁也浇上去
