1、将脊椎和尾骨浸泡在水中，浸泡血液，在中间换水2次。
2、将冷水倒入羊的脊柱和尾骨，用料酒和生姜烫一下。
3、把变色的骨头煮开，洗干净。
4、把骨头放进锅里烧水。把酒煮开，去掉泡沫。
5、转小火煮2小时左右。
6、两小时后，汤变白了。
7、加入羊肉，煮20分钟。
8、滚羊肉汤。
9、做得好。
10、切香菜和洋葱。将羊肉汤放入碗中，加入香菜、葱、盐和白胡椒，再加辣椒油调味。
11、将羊肉汤放入碗中，加入洋葱、香菜、盐、白胡椒和辣椒油调味。
1、将脊椎和尾骨浸泡在水中，浸泡血液，在中间换水2次。
2、将冷水倒入羊的脊柱和尾骨，用料酒和生姜烫一下。
3、把变色的骨头煮开，洗干净。
4、把骨头放进锅里烧水。把酒煮开，去掉泡沫。
5、转小火煮2小时左右。
6、两小时后，汤变白了。
7、加入羊肉，煮20分钟。
8、滚羊肉汤。
9、做得好。
10、切香菜和洋葱。将羊肉汤放入碗中，加入香菜、葱、盐和白胡椒，再加辣椒油调味。
11、将羊肉汤放入碗中，加入洋葱、香菜、盐、白胡椒和辣椒油调味。