1、南瓜去籽，切成片上锅蒸熟 蒸熟后用勺子压成泥（放入榨汁机或料理机打成泥会更细腻，喜欢吃颗粒感的就不需要了，直接压成泥就可以） 放凉后加入酵母搅拌均匀 加入面粉、玉米面粉（我是1：1加入） 能和成软软的面团就可以了！ 放一边开始发面
2、制作油酥： 干面粉和食用油1：1 加入盐 用勺子搅拌（喜欢吃辣的朋友加入辣椒面或者辣椒油） 这个油酥是可以和成小团的
4、面发好后，揉面排气 分成小剂子 油酥也分成同样份数的小团
5、开始做烧饼；把面团稍微擀干，包入油酥（只要包进入就可以） 、把包好油酥的面团擀开，叠起来，再擀开，再叠起来，再擀开（这个过程是吧油酥分散均匀）、再擀开的一头放上葱花，往另一头卷、卷好后，叠起来，擀开，叠起来再擀开 最后叠起来 、把叠好的面团擀成长条，卷起来，用手按压，就是烧饼了！！！ 、把烧饼胚子醒发40分钟
6、醒好以后 用大火预热电饼铛 小火烙饼 把烧饼胚子放上去（饼胚子立马就胖了） 一面焦黄以后翻面！ 烧饼就做好啦！
