牙签牛肉怎么做

1、把牛肉切成薄片，放入老抽，生抽，淀粉，白胡椒粉，孜然粉和花生油，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。

2、起锅烧油。把腌好的牛肉串上牙签，放入锅中中小火慢炸。

3、炸至牛肉两面微微上色，从锅中捞出。

4、把牛肉放在吸油纸上，控油备用。

5、锅中留少量油，放入蒜末，姜末，青辣椒爆香。倒入牛肉翻炒均匀。

6、在表面撒上一层白芝麻，就可以开次啦！