简单易做又好吃的麻辣水煮鸭肠如何制作

1、鸭肠中加入面粉，白醋抓拌均匀清洗干净；再放入锅中，就加入姜片焯水半分钟捞出。

2、再起锅烧油，放入葱蒜，火锅底料，豆瓣酱，蚝油，生抽炒香。

3、再加入适量清水，加入盐，鸡精；水开再放入鸭肠煮10分钟。

4、再淋入水淀粉煮5分钟；最后倒入装有豆芽的盆中，再放入麻椒，葱花，辣椒粉，浇上热油即可。