牛肉火锅怎么做

1、准备配料：牛肉切片，放入淀粉搅拌均匀，香菜切段。

2、入锅炒制：锅中放油，放入葱花、姜丝、辣椒爆香。

3、放入火锅底料炒香，加水烧开后放入牛肉，加盐、鸡精、煮熟牛肉后撒香菜即可。

4、总结如下。