1、大骨冲洗干净，冷水下锅，放姜片料酒去腥；
3、大火继续熬煮一下，这一次吃的比较快，所以换高压锅再压15分钟，会比较快一点；
5、锅里剩余的骨头汤，把洗干净的鲫鱼放入锅中，加入葱节去腥，大火烧开转小火熬制20分钟；
7、大骨也可以了，加入鱼汤里继续熬煮10分钟备用；
9、豆芽做锅底，加入笋，腐竹，豆腐，西红柿，加入骨头鱼汤，大火煮开就可以吃了，不吃时用小火慢慢煮着，随时吃；
11、小米辣，葱花，蒜片和蒜末，加入酱油，蚝油，香油，一点点凉白开搅拌侵放一下口感更好；
13、乳白的汤汁，来一碗好喝，煮蔬菜最适合，配上不同的辣椒沾水，也太好吃了。
