1、材料准备
2、胡萝卜、黄瓜切丁，辣椒、蒜、姜、切片。
3、鸡胸肉切丁。
4、用腌制鸡肉丁的调料腌制30分钟。
5、花生米洗干净沥干水分，热锅冷油炒花生米，大火一分钟，然后小火慢炒。 控油出锅，撒上盐巴。
6、用花生米留下来的油，煸炒鸡肉丁2-3分钟后盛出备用。
7、调好酱汁备用。
8、少许油煸炒蒜瓣，姜片。
9、倒入胡萝卜丁翻炒，再倒入黄瓜丁。
10、翻炒1-2分钟后加入鸡肉丁，继续翻炒。
11、加入酱汁，加入辣椒，翻炒。
12、倒入花生米翻炒，大火收汁，即可。 喜欢汤汁的多些的，大火翻炒收汁的时间短一些些，就好。
13、噔噔噔，宫保鸡丁出炉啦，ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
14、第一次做宫保鸡丁，还是蛮成功滴，颜值很高嘛，因为家里没有豆瓣酱了，就没有加啦，味道也不影响哦。
15、每天都有好好吃饭哦
