蚵仔煎的家常做法

1、蚵仔洗净，小白菜切小段，其余食材准备好。

3、味精、海山酱、酱油、水比例1:2:3:3，跟一匙糖。

5、取适当的不沾锅（我挑太大了），下油先煎蚵仔。

7、上面铺小白菜跟打两颗鸡蛋，把蛋黄打散就好。

9、淋上酱汁完成蚵仔煎，味道比夜市卖的没得差。