1、土豆和胡萝卜削皮切成小块。
2、牛腩也切成小块，用开水焯一下，焯完后用温水洗净。
3、起锅烧水，水热后放入牛腩。
4、加入五片姜片，大火将牛腩煮烂。
5、起锅烧油，放入两个八角和少量冰糖，将冰糖炒至焦糖色。
6、接着放入三个宋三蒜瓣和五片姜片，爆香。
7、放入土豆块、胡萝卜块，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀至上色。
8、倒入煮好的牛腩，贪包翻炒一下。
9、加入煮牛腩的肉汤。
10、放入适量盐，大火收汁即可。
11、这样一盘营养美盲扯特味的土豆炖牛腩就做好了。
1、土豆和胡萝卜削皮切成小块。
2、牛腩也切成小块，用开水焯一下，焯完后用温水洗净。
3、起锅烧水，水热后放入牛腩。
4、加入五片姜片，大火将牛腩煮烂。
5、起锅烧油，放入两个八角和少量冰糖，将冰糖炒至焦糖色。
6、接着放入三个宋三蒜瓣和五片姜片，爆香。
7、放入土豆块、胡萝卜块，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀至上色。
8、倒入煮好的牛腩，贪包翻炒一下。
9、加入煮牛腩的肉汤。
10、放入适量盐，大火收汁即可。
11、这样一盘营养美盲扯特味的土豆炖牛腩就做好了。