怎么做青椒土豆片

1、土豆削皮切片。

2、过凉水后捞出备用。

3、青椒洗净撕成块状备用。

4、葱蒜切好备用。

5、冷油热锅，倒满锅底即可。

6、放花椒爆香，捞出后放入葱蒜爆香。

7、倒入备好的土豆片，翻炒几下。

8、倒入一勺老抽，两勺生抽翻炒。

9、倒入半小勺盐，（小勺拇指大小）。

10、翻炒均匀临出锅时淋半勺香油。

11、翻炒几下出锅即可。