1、先卤驴肉：大料洗净
3、冷水入锅，加白酒煮十分钟，捞起冲洗干净
5、倒入适量清水，刚好盖过驴肉即可，煮一个小时
7、准备好这次要用的食材
9、卤驴肉切片
11、放辣椒爆炒，撒盐炒匀
13、淋入生抽炒匀即可
