如何打发奶油

1、提前将淡奶油放入冰箱冷藏12小时以上。还要将打蛋器、盆用热水烫干净晾凉后放入冰箱冷藏半个小时以上。我用的是雀巢淡奶油，菀蒯踔观我打了一盒，一次用不了可以放入保鲜袋冷藏，放两三天应该没问题。一次打发很少量的话不好打。

3、将淡奶油从冰箱拿出来，摇匀，倒入冷藏后的盆里，将盆再放入冰水里。