油呛青笋的做法

1、莴笋去皮

2、用刮皮刀把青笋刮成长薄片

3、大蒜拍碎

4、一勺生抽，三勺醋，10g白糖，加入大蒜，拌匀

5、温火烧花椒油，至花椒变黑炒香

6、趁油热，将其淋在笋片上

7、加入调好的酸甜汁完成