绿咖喱鸡肉炖蔬菜

1、准好材料

3、土豆切丁，放入水中去淀粉

5、锅中倒入油热锅，放一些盐巴（为了防止油溅出锅外）

7、土豆也放入锅中炒一下，炒到土豆变得稍稍透明

9、加入青椒和胡萝卜

11、整罐椰浆倒入锅中大火炖，沸腾了再加入一些水，顺便不时地用锅铲铲一下锅底防止粘锅。（我怕辣，适当地加了一点点糖）然后开小火炖10多分钟，试个人情况而定，最后最最重要地是记得闷个3分钟