鱼还是蒸着好吃

1、整条鱼打花刀，放入盐，酱油，醋，料酒用手抹匀腌渍一会，这就是去腥的第一步。

2、腌渍好的鱼摆在盘中，腌渍所用的葱姜放到鱼身上。

3、锅中的水开后，放入装着鱼盘子。