蒸桃罐头时水沸腾后蒸15分钟即可。罐头是一种通过处理、包装盒杀菌灯加工制成的食品，因为罐头食品是为商业无菌，所以能在常温下存放且存放时间较长。罐头食品便于携带、运输和贮存，能够开盖食用，口感爽口清凉，深受消费者喜爱，尤其是外出时方便携带和食用。
做法
1、砂锅内放入适量的凉白开。
2、放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3、根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
4、大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。
5、煮到果肉软中带硬的口感，关火。
6、用筷子夹取果肉。
7、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。
8、熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。
9、趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。