1、提前把香菇和元贝用水泡开，泡的水不要丢，一会可以拿来煮饭，味道更浓
2、肌肉切大块，加入姜黄粉涂抹均匀，加入黑胡椒、蚝油、鱼露、蛋清、老抽按摩均匀。加入适量生粉和食用油，按摩均匀，方便腌制入味
3、保鲜膜包住放到冰箱里研制一个小时左右
4、热锅冷油，大火迅速翻炒鸡肉，煎至表面变色就可以乘出备用。
5、准备煮饭的水，刚才泡香菇的水加足够的清水烧开放一块鸡汤宝，煮开后和椰浆混合，原则上是1：1，可以根据自己口味调。
6、胡萝卜、香菇、元贝切成丁备用
7、米饭放入电饭煲，加水再放入超好的鸡肉、香菇、元贝、胡萝卜丁，盖上盖子选择煮饭模式就可以了。等快好的时候把罗勒叶丢下去一点
8、煮饭过程中可以切一些配菜，必须黄瓜丝，西红柿之类的都可以
9、最后乘出和配菜混合搅拌一下就可以吃啦，不喜欢配菜的也可以直接称出来吃
