黄蛏蒸冬瓜的做法

1、黄蛏事先要用淡盐水浸泡去泥沙

2、冬瓜去皮去瓤切厚片

3、将冬瓜片摆在深碗旁边，底部垫姜片

4、将蛏插入，再放上2个姜片，撒少许的盐巴

5、包保鲜膜，放入冷水锅中，上汽后蒸15分钟即可