炖大黄花鱼的家常做法

1、先将鱼鳞刮掉，去除内脏，洗净，在鱼身两面划花刀

3、锅内放适量油，烧热。下去鱼炸制，炸一会儿再翻面，以免炸破皮。翻面时小心别翻坏了，两面都炸好捞出。