1、鲥虾剪去茫，洗净。
2、竹笋去壳，洗净切片，放油里煸炒3分钟。
3、放入洗净的豌豆。
4、加一大碗水，大火煮5--6分钟。
5、放入鲥虾，加料酒，姜丝，煮4分钟左右.
6、放些盐，胡椒粉，葱花即可。
