清新淡雅 三蔬小炒蛋 芬芳四溢

1、没有过多的食材，鸡蛋、茭白、青红椒和几朵鲜香菇足矣，就能构成了这多彩生活的全部。

2、青红椒切菱形片、鸡蛋打碎、鲜香菇切片、茭白切片

3、热锅凉油，油加热后开始炒鸡蛋，之后盛出

4、留底油，将青红椒、茭白和香菇片放入锅中翻炒

5、将鸡蛋倒入混合，并进行调味，放入食盐和黑胡椒，出锅前淋上一层薄薄的水淀粉