1、鲜虾去虾线和虾壳。
2、冷水上锅将虾煮熟，倒入白醋，煮一会捞出来。
3、倒进保鲜袋用擀面杖压碎。
4、小火将虾烘干，炒到半干关火，盛出放凉。
5、倒在料理机，打碎。
6、将打碎的虾继续用小火炒，彻底干了盛出来放凉。
