在家也能吃到美味的红烧牛肉面

1、青菜洗净，对半剖开，香菇洗净，去蒂，洋葱切丝备用

2、锅内置适量清水，水沸后滴几滴食用油，加入青菜，汆烫30秒，捞起备用

3、锅内置适量清水，水沸以后，加入面条，面条断生以后，捞起，沥干水分，装碗

4、锅内倒入适量食用油，油热以后，倒入洋葱丝，爆香，呈半透明状后，倒入高汤，牛卤，香菇，中小火熬煮7-8分钟

5、将汆烫好的青菜码在面条四周，卤蛋对半剖开摆入碗内，香菇码入碗内

6、将熬好的牛肉面汤汁浇入碗内，码上酱牛肉，撒上葱花即可