1、葱姜蒜、薄荷叶、荆芥、西红柿、黄瓜、鸡蛋、茄子、面条。
2、石臼中放入大蒜、盐、十三香、薄荷味捣碎。
3、捣好的蒜汁倒入适量米醋、清水搅拌均匀。
4、鸡蛋打散炒香捞出备用。
5、油热后放入葱姜蒜炒香。
6、放入茄子、盐炒至断生。
7、放入西红柿、十三香、生抽翻炒均匀。
8、倒入适量清水将西红柿炖烂。
9、放入鸡蛋、味精炒匀出锅。
10、面条煮熟后先过凉水再捞入碗中。
11、依次放入菜码，最后浇入灵魂蒜汁。
12、喜欢吃辣的再放入油泼辣椒，一碗美味漂亮的蒜汁捞面就好了，在炎热的夏季来上一碗，妥妥的人间美味！
