说起纯天然，只有两个亨蚂擤缚字可以形容：健康，纯手工：营养。曾有研究表明，近六成的人在购物时会寻找带“纯天然”标识的食品。
所以商家宣传的纯天然食品只是指自然条件下生长、未经人工干预或经过轻微处理，换句话说就是“土生土长”的食品，如野菜野味。
为什么纯天然食品广受追捧？
纯天然食品是相对于人工食品的存在，人们往往认为人工食品中含的都是化学物质，对健康有害，而纯天然食品无添加、不含任何化学物质。足可见我们对化学物质误会有多深。
营养结构不一定适合所有人
纯天然食品营养往往比较固定、单一，不一定适合所有人。
如何选购健康食品?
1. 新鲜的食品只要充分清洁、适当加工，都可以放心吃。
2. 如果还是不放心又不差钱，可选择有机和绿色食品，但现在市场上认证标签随意贴，所以还是尽量到正规场所购买。
3. 有机食品必须包含有机认证标识、有机码、认证机构名称三样信息。
绿色食品包装物上需印制绿色食品标志图形、文字和企业信息码，部分还会使用绿防伪标识。
市面上的纯天然、纯手工没你想的那么好，如果处理不当或是被微生物污染反而会损害健康。所以只要食材经过相应处理，没事，放心吃。